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In dieser Form werden die Rezepte aus Max‘ Kulinarische Kolumnen leicht bearbeitet und ohne genauere Mengenangaben dargestellt. Für den Ziegenkäse mit Walnüssen schlagen Sie ein Ei mit einem Esslöffel Wasser auf. Dann werden 50 Gramm brauner Zucker und 60 Gramm […]
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- 27 Jan
Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg Ziegen- oder Lammkoteletts 2 EL Olivenöl 3/4 Tasse rote Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1/2 Tasse grüne Paprika 1/2 TL Kümmelpulver 1/2 TL Pfeffer 1/2 Chilischote ohne Kerne 750 g Tomaten 1 Flasche Bier 1 Tasse […]
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