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In dieser Form werden die Rezepte aus Max‘ Kulinarische Kolumnen leicht bearbeitet und ohne genauere Mengenangaben dargestellt. Für den Bierkuchen erwärmen Sie 300 Milliliter Bier und lassen 150 Gramm grob gehackte Zartbitterschokolade und ein Viertelpfund Butter darin schmelzen. Dann rühren […]
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Ein Heimatmenü aus Mecklenburg-Vorpommern. Zutaten für 20 Stück: Kaffeeschnitten: 125 g Bitterschokolade 1 Ei Kl. M 1 EL Zucker 6 EL Kaffeelikör 200 ml Schlagsahne 3 Platten TK-Blätterteig (rechteckig á ca. 75 g) 3 EL Rohrzucker Vanille-Tonkasahne: 250 […]
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