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In dieser Form werden die Rezepte aus Max’ Kulinarische Kolumnen leicht bearbeitet und ohne genauere Mengenangaben dargestellt. Für ein würziges Bier-Fondue reiben Sie zunächst das Caquelon mit Knoblauch aus. In den Topf kommt nun eine Käsemischung Ihrer Wahl. Es empfehlen […]
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- 13 Jan.
Zutaten für 4 Personen: 1 kg Gemüse nach Gusto (z. B. Frühlingszwiebeln, Pastinaken, Möhren, Blumenkohl, Paprika, Topinambur, Rosenkohl oder Champignons) Mehl 2 EL Butter Öl zum Frittieren Teig 200 g Mehl 4 EL Butter 250 ml helles Bier 2 Eier […]
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