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- 10 Feb
Zutaten für 4 Personen: 2,5 kg Schweinenacken vom Mecklenburger Landschwein 1 l Kalbsfond dunkel 300 g Senf 40 g Kümmel 40 g Salz 400 g Knollensellerie 400 g Karotten 200 g Staudensellerie 400 g Zwiebeln 200 g Petersilienwurzel 4 EL […]
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