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Recht pikant mundet beispielsweise eine Guacamole als Brotaufstrich. Dafür brauchen Sie eine reife Avocado, deren ausgelöstes Fruchtfleisch Sie samt ein paar Esslöffeln Zitronensaft pürieren. Dazu kommen nun fein gewürfelte Zwiebel und Tomate sowie ein paar feingehackte Chilischoten und eine (gern […]
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In dieser Form werden die Rezepte aus Max’ Kulinarische Kolumnen leicht bearbeitet und ohne genauere Mengenangaben dargestellt. Eine herbstlich-geschmackliche Idee ist eine Art Marmelade. Für die schneiden Sie geschälte Äpfel, Birnen und entkernte Pflaumen in kleine Stücke sowie Zwiebeln in […]
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